Bovine colostrum as a natural growth factor for newly-weaned piglets: A review

Valorisation du colostrum bovin en production porcine, avant et après sevrage, comme alternative aux facteurs de croissance antibiotique

Assessing the sustainability of pig production in Wallonia: development of a simulation tool

peer reviewedGarantir la durabilité d’une filière de production implique d’évaluer son impact sur les trois dimensions du développement durable : (1) maîtrise des impacts sur l’environnement, (2) viabilité économique, (3) attentes sociétales des éleveurs, des citoyens et des consommateurs. Cette recherche s’inscrit dans le cadre de la révision, par les autorités publiques de Wallonie (Belgique), des critères minimaux permettant la reconnaissance de la qualité différenciée axés sur les 3 piliers de la durabilité. Elle consiste à développer un outil informatique de modélisation mathématique du fonctionnement technico-environnemental de la production porcine et de ses impacts socio-économiques. Le programme est développé dans Matlab. Le modèle s’articule autour des différentes composantes des systèmes de production selon le paradigme orienté-objet. Les nouveaux critères de différenciation qui définiront de nouveaux labels axés sur des attributs de durabilité en constituent les variables motrices : taille de l’exploitation, origine des aliments et des matières premières, logement, indépendance énergétique, effluents, etc. Les impacts sont relevés à chaque étape de production jusqu’à la sortie du porc sur pied de la ferme selon la norme « Analyse de Cycle de Vie » (ACV). L’évaluation environnementale utilise des modèles mécanistiques de flux de composés chimiques, convertis en indicateurs ACV. L’analyse de la dimension sociale s’appuie sur une base de données intégrée, comprenant le temps de travail. Enfin, un modèle économique attestera du dernier volet. L’outil finalisé permettra de prédire les conséquences de choix opérationnels liés aux critères de qualité différenciée au niveau d’une exploitation.Création d'un outil d'évaluation de la durabilité des productions animales en Région wallonne: comparaison entre productions porcines conventionnelles et de qualité différencié

Down-regulation of monocarboxylate transporter 1 (MCT1) gene expression in the colon of piglets is linked to bacterial protein fermentation and pro- inflammatory cytokine-mediated signalling

The present study investigated the influence of bacterial metabolites on monocarboxylate transporter 1 (MCT1) expression in pigs using in vivo, ex vivo and in vitro approaches. Piglets (n 24) were fed high-protein (26 %) or low- protein (18 %) diets with or without fermentable carbohydrates. Colonic digesta samples were analysed for a broad range of bacterial metabolites. The expression of MCT1, TNF-α, interferon γ (IFN-γ) and IL-8 was determined in colonic tissue. The expression of MCT1 was lower and of TNF-α and IL-8 was higher with high-protein diets (P< 0·05). MCT1 expression was positively correlated with l-lactate, whereas negatively correlated with NH3 and putrescine (P< 0·05). The expression of IL-8 and TNF-α was negatively correlated with l-lactate and positively correlated with NH3 and putrescine, whereas the expression of IFN-γ was positively correlated with histamine and 4-ethylphenol (P< 0·05). Subsequently, porcine colonic tissue and Caco-2 cells were incubated with Na-butyrate, NH4Cl or TNF-α as selected bacterial metabolites or mediators of inflammation. Colonic MCT1 expression was higher after incubation with Na-butyrate (P< 0·05) and lower after incubation with NH4Cl or TNF-α (P< 0·05). Incubation of Caco-2 cells with increasing concentrations of these metabolites confirmed the up-regulation of MCT1 expression by Na-butyrate (linear, P< 0·05) and down-regulation by TNF-α and NH4Cl (linear, P< 0·05). The high-protein diet decreased the expression of MCT1 in the colon of pigs, which appears to be linked to NH3- and TNF-α-mediated signalling

Chemometric tools for NIRS and NIR hyperspectral imaging

Nowadays in agriculture, new analytical tools based on spectroscopic technologies are developed. Near Infrared Spectroscopy (NIRS) is a well known technology in the agricultural sector allowing the acquisition of chemical information from the samples with a large number of advantages, such as: easy to use tool, fast and simultaneous analysis of several components, non-polluting, non-invasive and non destructive technology, and possibility of online or field implementation. Recently, NIRS system was combined with imaging technologies creating the Near Infrared Hyperspectral Imaging system (NIR-HSI). This technology provides simultaneously spectral and spatial information from an object. The main differences between NIR-HSI and NIRS is that many spectra can be recorded simultaneously from a large area of an object with the former while with NIRS only one spectrum was recorded for analysis on a small area. In this work, both technologies are presented with special focus on the main spectrum and images analysis methods. Several qualitative and quantitative applications of NIRS and NIR-HSI in agricultural products are listed. Developments of NIRS and NIR-HSI will enhance progress in the field of agriculture by providing high quality and safe agricultural products, better plant and grain selection techniques or compound feed industry’s productivity among others.Peer reviewe

La formation des doctorants à l'information scientifique et technique

La formation des doctorants aux problématiques de l'information scientifique et technique représente un enjeu particulièrement sensible pour l'enseignement supérieur et la recherche en France. Doublement affectée par de profondes transformations institutionnelles ainsi que par l'évolution accélérée des technologies numériques, la culture de l'information scientifique demeure l'un des piliers fondamentaux de la recherche et un élément incontournable dans la mise en œuvre d'une politique éclairée. La plupart des domaines d'activité du chercheur sont concernés : l'investigation, la propriété intellectuelle, la recherche documentaire, l'écriture scientifique, la publication, la communication scientifique, l'évaluation, les évolutions et les opportunités offertes par les outils numériques, la vulgarisation scientifique… Cet ouvrage se propose de poser quelques jalons afin d'alimenter la réflexion des divers protagonistes, universitaires, documentalistes, bibliothécaires, qui interviennent auprès du doctorant pour l'informer ou le guider tout au long de son parcours : quels seraient les attentes des doctorants et les besoins du monde académique ? Quelles connaissances et compétences les formateurs ont-ils à mobiliser ? Quels enseignements tirer des expériences et dispositifs mis en place ? Autant de questions pour approcher une thématique à la morphologie complexe. Le débat qu'elles suscitent met en lumière un bilan riche en interrogations et fécond pour l'avenir